La Carne asada aumenta las chances de cáncer

La ingesta frecuente de productos asados al carbón, ahumados y fritos incrementa el riesgo de cáncer en estómago y esófago, estimaciones a nivel internacional advierten que hasta el 35 por ciento de los casos de cáncer está directamente relacionado con una mala alimentación.

Así lo señaló la nutrióloga Luz Elena Pale Montero, directora de la Escuela de Dietética y Nutrición del ISSSTE, quien explicó que el exceso de grasa corporal y la obesidad, resultantes del consumo de alimentos con alto contenido de carbohidratos y grasas de origen animal, sobre todo, se ha asociado en estudios de población con la mayor frecuencia de cáncer de mama, endometrio, riñón, colon, pulmón y próstata.

EL ALCOHOL

Asimismo, el consumo de alcohol también se encuentra relacionado con el desarrollo de neoplasias en mama y el sistema gástrico, y precisó que del café no se ha encontrado asociación con ningún tipo de cáncer hasta el momento.

Puntualizó que se ha encontrado que el consumo de frutas y verduras, especialmente crudas y frescas, las de hojas verdes, crucíferas (brócoli y col), lechuga, zanahorias y fruta cruda y fresca, contienen algunas sustancias que ayudan al organismo a desarrollar una especie de protección contra el cáncer en diversos órganos y tejidos como son: Mama, colon, próstata, entre otros órganos.

“Se ha encontrado un gran número de agentes anticarcinógenos en estos alimentos, entre ellos: Fitoquímicos, carotenoides, antioxidantes, selenio y fibra. Si bien aún se desarrollan investigaciones para saber cómo actúa cada uno de ellos, se cree que ninguno individualmente puede ser responsable de la protección contra el cáncer”, expuso.

PREVENCIÓN

Para la prevención de estos padecimientos es conveniente mantener una dieta variada, con el mayor número de estos productos como parte de la alimentación diaria. “La Sociedad Americana contra el Cáncer ha dado algunas recomendaciones en cuanto a prácticas de dieta y estilos de vida que contribuyan a prevenir el cáncer”

Una de ellas es preferir alimentos de origen vegetal, enfatizar el consumo de brócoli y col, limitar la ingesta de alimentos ricos en grasa, particularmente de origen animal, ser físicamente activo, lograr y mantener un peso corporal saludable y limitar el consumo de bebidas alcohólicas.

Beneficios de la Lactancia Materna

Alimentar al bebé con leche materna es muy importante porque este natural alimento contiene todos los nutrientes que el niño necesita para mantenerse saludable. Durante el primer añito de vida ellos crecen muy rápidamente por lo que una buena alimentación es fundamental para su correcto desarrollo.

Sólo cuando no es posible amamantarlo se debe recurrir a las leches maternizadas que están formuladas siguiendo el patrón de la leche materna, pero recuerda que tu leche es el mejor alimento que puede recibir el recién nacido.

Debido al constante crecimiento del lactante, sus necesidades nutricionales van variando y así también lo hace la leche materna, para poder adaptarse a los nuevos requerimientos del niño.

Beneficios de la lactancia materna para el niño:

• Es una completa protección contra las infecciones respiratorias, gástricas, intestinales y de oído.
• Evita las diarreas
• Colabora en el buen desarrollo neurológico del lactante
• Protege al bebé de todo tipo de alergias, además está comprobado que los niños amamantados con leche materna tienen menos probabilidades de ser alérgicos en un futuro.
• Cuanto más tiempo amamantes a tu bebé menos probabilidades tendrá de ser obeso en la infancia.
• Es el alimento más completo que le puedes ofrecer ya que tiene todos los nutrientes que tu hijo necesita.
• La leche materna contiene grandes cantidades de anticuerpos mejorando las defensas de la criatura.
• Protege al bebé de la deshidratación.

Ventajas para la madre:

• Ayuda al útero a recuperar su tamaño normal.
• Disminuye el sangrado post parto.
• Amamantar te protege contra el cáncer de mama y de ovarios.
• Ayuda a reducir los kilos de más que quedan después del embarazo.
• Refuerza el vínculo que tienes con tu hijo.

La organización Mundial de la salud, (OMS), recomienda a las madres que en lo posible alimenten con leche materna al recién nacido y que éste sea su único alimento durante los primeros 6 meses de vida, a partir de esta edad se deben ir incorporando otros alimentos.

Descubren por qué la embarazada no rechaza al bebe

Si la razón de ser del sistema inmune es destruir toda partícula extraña que encuentre a su paso, ¿cómo se explica que en el cuerpo de la mujer pase por alto al bebe en gestación, que lleva en sus células los genes del padre? Dicho de otro modo: ¿por qué nuestra madre no nos rechaza si tenemos genes de otra persona?

Esta pregunta aparentemente sencilla inquieta a los científicos desde hace más de un siglo. Y aunque habían postulado muchas hipótesis para explicarlo -por ejemplo, que la placenta actuaba como una barrera mecánica que impedía que el sistema inmunológico dañara al bebe-, ninguna pareció concluyente.

Ahora, un equipo de investigadores del Conicet y la Fundación Sales acaba de encontrar una respuesta a ese enigma: una de las hormonas claves del embarazo, la progesterona, estimula la producción de una proteína capaz de inhibir localmente al sistema inmune, la galectina-1.

"El sistema inmune evolucionó como un complejo mecanismo de defensa capaz de distinguir entre los componentes propios del organismo y aquellos que le son extraños, como bacterias, parásitos y virus. Si yo te trasplanto la piel de tu marido, seguramente la vas a rechazar porque ambos tienen distintos genes -explica el doctor Gabriel Rabinovich, que lideró el trabajo de investigación-. El sistema inmunológico interpreta que el trasplante es algo externo que no tiene que estar ahí. El bebe es un «semitrasplante», porque es mitad de la mamá y mitad del papá; sin embargo, el sistema inmunológico no lo ve como extraño. Es uno de los grandes enigmas de la naturaleza."

Nota Completa LaNacion Online

Anorexia Nerviosa y Bulimia, Origen y Tratamientos

Es un trastorno alimentario en el cual una persona se rehúsa a mantenerse incluso con el peso corporal mínimo, considerado normal para las personas de la misma edad y estatura. Las personas con este trastorno pueden tener un miedo intenso a aumentar de peso y una imagen corporal distorsionada. El consumo inadecuado de alimentos o el ejercicio excesivo provocan una pérdida de peso severa.

Antes de estar embarazada Nicole Richie reconoció tener un severo trastorno alimenticio y declaró no estar a gusto con su delgadez, por lo que se sometió a un estricto tratamiento médico para aumentar de peso. "Sé que estoy demasiado delgada y no quiero que ninguna chica se parezca a mí. No me gusta cómo me veo", confesó.

Este es un corto de una agencia sueca que intenta no dejar indiferente a nadie respecto de este desorden mental.

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by baronrojo

Links Relacionados

Wikipedia
Monografías.com
Algunos Síntomas
Enciclopedia Médica en Español
Psiquiatra Vicente Turón

Beber Vino es Bueno para la Vista y otras Cosas

Según recientes estudios, un consumo moderado de vino se ha revelado
como la mejor manera de prevenir un gran número de enfermedades, como
las relativas a la vista, que tanto afectan a las personas de la tercera edad.

Entre los estudios realizados al respecto, destaca el que ha sido recientemente desarrollado en Estados Unidos, que ha llegado a la conclusión de que beber vino en cantidades moderadas (una copa al día) reduce el riesgo de degeneración macular, la causa más frecuente de ceguera entre las personas mayores de 65 años.

Este estudio se ha llevado a cabo por científicos del Hospital de
Howard de Washington, los cuales han llegado a esta conclusión tras
estudiar los casos de más de 3.000 pacientes entre 45 y 74 años, que
presentaban cambios sospechosos en sus máculas, una mancha amarilla de la retina que contiene las células nerviosas y que proporciona la visión central.

Curiosamente, este estudio fue realizado con la finalidad contraria,
que era la de confirmar que los pacientes consumidores de alcohol
tenían más riesgos de padecer enfermedades de la vista. Sin embargo, y con gran sorpresa, los científicos se encontraron con unos resultados
completamente opuestos, los bebedores de vino tenían un 19% menos de riesgo de desarrollar la enfermedad que los abstemios. Al parecer, los antioxidantes que contiene el vino producen un efecto protector ante este tipo de patologías.

Esto se suma a todas estas otras virtudes:

Varias investigaciones nos han revelado durante los últimos años los efectos saludables que aporta a nuestro organismo el consumo regular de vino, ponemos por ejemplo un estudio en el que se mostraba que se podía prevenir la trombosis nocturna tomando 30 gramos de vino todas las noches. Otro estudio mostraba que el vino tinto podía prevenir las enfermedades periodontales e incluso gracias a uno de sus compuestos, el resveratrol, podíamos alargar la esperanza de vida. Es evidente que el vino presenta numerosas propiedades beneficiosas y saludables para nuestro organismo, siempre que se tome con moderación.

Ahora conocemos un nuevo estudio que enriquece todavía más el compendio saludable del vino, un grupo de investigadores ha concluido que los polifenoles, una de las sustancias saludables que componen el vino, pueden contrarrestar también los efectos negativos que nos producen las comidas con muchas grasas. En la investigación se tomaron los datos de 10 personas de ambos sexos a las que se les proporcionó tres menús a base de chuletas de pavo.

Un primer menú se acompañó con agua, un segundo menú al que acompañaba un vaso de vino y las chuletas de pavo fueron enriquecidas con polifenoles durante la cocción, y finalmente el tercer menú se acompañó igualmente con un vaso de vino tinto pero el añadido de polifenoles a la carne se realizó antes de la cocción. Después se realizaron las pruebas pertinentes, análisis de sangre y de orina para determinar los niveles de malonildialdehído, un indicador de estrés oxidativo resultante de las digestiones ricas en grasas como las que hemos podido disfrutar durante estos días navideños. Estos niveles se asocian al mayor riesgo de sufrir diversos problemas de salud como pueden ser determinadas enfermedades cardíacas.

Al parecer, los resultados muestran que los polifenoles permitían eliminar este compuesto a través de la orina en casi su totalidad, hay que tener en cuenta que los niveles de ácido malonildialdehído se llegaban a multiplicar por cinco en una comida rica en grasas. El hecho de incluir polifenoles en estos menús cambiaban totalmente la situación, claro, que esto no es una excusa para poder seguir disfrutando de comidas copiosas y ricas en grasa, quizás se reduzcan los niveles de ácido malonildialdehído pero existen otros problemas asociados a estas comidas en los que los polifenoles no tendrían ningún efecto beneficioso.

En todo caso, el descubrimiento realizado por científicos israelís pertenecientes al Department of Food Science at Volcani Center in Bet Dagan (Israel) permitirá diseñar nuevos aditivos que podrán ser incluidos, por ejemplo, en las comidas preparadas ricas en grasas para reducir sus efectos negativos en el organismo.

Molécula que Controla el ADN Relacionado con el Cáncer y el Envejecimiento

Esta zona se acorta cuando el organismo envejece, pero se alarga en las células tumorales

EFE Madrid - Científicos españoles han descubierto la primera molécula de micro ARN (ácido ribonucleico) que controla la longitud de una parte del ADN (ácido desoxirribonucleico) relacionada con el cáncer y con el envejecimiento de los organismos.

Esta parte del ADN, conocida como telómeros, está situada en los extremos de los cromosomas y se acorta cuando el organismo envejece, limitando, según se piensa, la capacidad de regeneración de los tejidos.

En las células tumorales pasa lo contrario, ya que son capaces de mantener sus telómeros o incluso de alargarlos, explicó a Efe la investigadora María A. Blasco, que dirigió el estudio publicado ayer por la revista Nature Structural & Molecular Biology.

El descubrimiento, realizado en ratones, identifica por primera vez que un micro ARN puede controlar de manera indirecta la longitud de los telómeros y lo sitúa como diana terapéutica para luchar contra el cáncer y el envejecimiento, apuntó la científica.

Crecimiento descontrolado

La pérdida de esta molécula de micro ARN, la miR-290, permite el crecimiento descontrolado de los telómeros, lo que podría dar pie a la aparición de cáncer pero retrasaría el envejecimiento asociado a telómeros cortos, señaló Blasco.

Los científicos descubrieron que la miR-290, presente sólo en mamíferos placentarios, se encarga de silenciar a un gen de la familia de Retinoblastoma, denominado Rbl2, el responsable del alargamiento anormal de los telómeros.

El gen Rbl2 inhibe unas enzimas, las Dnmt1, Dnmt3a y Dnmt3b, encargadas de metilar el ADN, es decir, de añadirle ciertas moléculas.

La ausencia de estas enzimas está relacionada con un alargamiento aberrante de los telómeros y con su recombinación, un mecanismo que sólo se manifiesta en células tumorales y que contrarresta la pérdida de esta parte del ADN.

La Cerveza Podría Reducir el Riesgo de Alzheimer

Según las doctoras del Departamento de Nutrición, Bromatología y Toxicología de la Universidad de Alcalá de Henares (UAH) María José González e Isabel Meseguer

El trabajo, titulado “La cerveza como fuente dietética de silicio y su efecto protector frente a la intoxicación por aluminio: influencia sobre la absorción y la acumulación de este metal neurotóxico”, se ha realizado con animales de experimentación, concretamente ratones, y no está todavía en fase de experimentación humana, ha explicado la doctora Meseguer.

El silicio que aporta la cerveza, de acuerdo con este estudio, “parece interaccionar con el aluminio, un metal neurotóxico que se relaciona con la demencia y otras enfermedades neurodegenerativas como el alzheimer”. Sin embargo, los roedores a los que se les suministró cerveza experimentaron una mayor excreción fecal de aluminio y una reducción de éste en el tejido cerebral.

La cerveza como protector

La incorporación del silicio a la dieta permite reducir, de este modo, la presencia de aluminio en el plasma sanguíneo y el tejido cerebral, al limitar la absorción de este metal en el tracto gastrointestinal, por lo que “el aporte moderado de cerveza podría ser tenido en cuenta como posible factor protector”.

Dado que se trata de una bebida alcohólica, las doctoras han recomendado moderación y que la cantidad recomendada es de “dos cañas en los hombres adultos y una caña para las mujeres adultas”. “Por otra parte, no se recomienda para nada en la adolescencia“.

Otros alimentos que también tienen alto contenido en silicio son el plátano, el café, las judías verdes, las espinacas y los cereales integrales. Tras las conclusiones de este informe “se reafirma la reciente inclusión de la cerveza en la pirámide nutricional de la Sociedad Española de Nutrición”, concluyó Meseguer.

via PlanetaCurioso

Vitamina C "podría ser dañina"

La vitamina C, considerada desde hace tiempo como una de las mejores aliadas de la buena salud, podría en ciertos casos tener efectos dañinos para las células e incluso contribuir al desarrollo del cáncer.

Una dieta rica en frutas y verduras sí es efectiva en la prevención del cáncer, pero ello puede deberse a una combinación de factores y no solamente a la vitamina C.

Así lo afirma un estudio del Centro de Farmacología para el Cáncer, de la Universidad de Pensilvania, en Estados Unidos.

La vitamina C es conocida por sus propiedades antioxidantes y recomendada por su capacidad de combatir los llamados "radicales libres", partículas capaces de deteriorar el material genético de las células.

El equipo de investigadores de Pensilvania, encabezado por Ian Blair, encontró que la vitamina C agregada a soluciones de un ácido graso que se encuentra en la sangre llevaba a la producción de agentes que dañan el ácido desoxirribonucleico y pueden conducir a mutaciones vinculadas al cáncer.

La dieta adecuada

Blair aclaró, sin embargo, que ésto no significa necesariamente que la vitamina C cause cáncer.

"Es posible que no estemos viendo un gran impacto de la vitamina C como preventiva del cáncer, justamente porque causa tanto daño como el que previene, pero ésto es pura especulación a estas alturas", señaló el investigador.

El jefe del equipo científico enfatizó que una dieta rica en frutas y verduras sí es efectiva en la prevención del cáncer, pero ello puede deberse a una combinación de factores y no solamente a la vitamina C.

La vitamina C es soluble en agua y cumple un papel importante en la cicatrización de heridas, el funcionamiento de los vasos sanguíneos y el crecimiento de tejidos óseos y conectivos.

Se encuentra en abundancia en cítricos, pimientos y tomates.

La dosis diaria recomendada por las autoridades sanitarias de Estados Unidos es de 60 miligramos, pero algunos expertos recomiendan dosis óptimas de hasta 2.000 miligramos por día.

El estudio de los científicos de Pensilvania es publicado en la edición de este viernes de la revista Science.

vía DelTomate

Los Mitos del Cáncer y la Vitamina E

La ingesta de altas dosis de vitamina E incrementa el riesgo de contraer cáncer de pulmón, especialmente entre los fumadores, advierte un estudio publicado en Estados Unidos.

Investigadores de la Universidad de Washington, en Seattle, evaluaron en un período de cuatro años a 77.000 consumidores de complejos vitamínicos cuyas edades oscilan entre 50 y 76 años.

Determinaron que, mientras el consumo de ácido fólico y vitamina C no logra reducir la probabilidad de contraer la enfermedad, por el contrario, la ingesta de 400 miligramos diarios de vitamina E en un período prolongado la aumenta en un 28%.

El estudio, dirigido por el doctor Christopher Slatore, será publicado en la edición de febrero de la Revista Americana de Medicina Respiratoria y Cuidados Críticos de la Sociedad Torácica de Estados Unidos.

"Efectos tóxicos"

La vitamina E se encuentra entre los llamados "antioxidantes" que protegen a las células del impacto dañino de moléculas conocidas como radicales libres.

Pero la investigación da a entender que, en altas dosis, el efecto sería totalmente a la inversa, o sea que actuaría como un "pro-oxidante", dañando las células.

"Nuestros resultados deberían alertar a los médicos a aconsejar a sus pacientes que estos suplementos difícilmente puedan reducir el riesgo de cáncer de pulmón e incluso pueden ser perjudiciales", dijo el doctor Slatore.

Según el doctor Tim Byers, de la Universidad de Colorado, mucha gente recurre a los suplementos vitamínicos con la idea de que son saludables o inocuos creyendo que una píldora "imitará los beneficios de una dieta saludable".

Dieta y humo

Para este profesional, lo que sí ayudaría a reducir el riesgo de cáncer sería una dieta equilibrada con un amplio componente de nutrientes y minerales como por ejemplo frutas frescas y vegetales.

Por su parte, Henry Scowcroft de la fundación británica Cancer Research, coincidió en la necesidad de una alimentación saludable, aunque destacó que los estudios sobre los suplementos vitamínicos todavía son contradictorios.

De todos modos, insistió en que la mejor manera de evitar muchos tipos de cáncer "es dejar de fumar. No hay dieta ni suplemento vitamínico que pueda contrarrestar los efectos tóxicos del cigarrillo", expresó.

La investigación del doctor Slatore de la Universidad de Washington concuerda en cierto modo con un estudio realizado en Finlandia en 2002.

Este trabajo, que evaluó a 29.000 hombres fumadores que tomaban beta-caroteno (que se convierte luego en vitamina A en el organismo), determinó que esto incrementaba en un 18% el riesgo de desarrollar cáncer de pulmón.

vía Deltomate

Procrastinación una Epidemia de Nuestros Días.

Muy posiblemente seas víctima y no lo sepas. (Este artículo se lo dedico a mi socio).

La procrastinación es un complejo transtorno del comportamiento que a todo el mundo nos afecta en mayor o menor medida. Consiste en postergar de forma sistemática aquellas tareas que debemos hacer, que son cruciales para nuestro desarrollo y que son reemplazadas por otras más irrelevantes pero más placenteras de llevar a cabo. Es asumida popularmente como simple "pereza".

Afecta a multitud de perfiles (el ejecutivo que aplaza una y otra vez una reunión porque la prevee conflictiva, el estudiante que aplaza indefinidamente el estudiar para sus exámenes,etc.) y cada vez más se está convirtiendo en un serio de problema que afecta a al salud psicológica de los individuos y, por ende, a la salud social de una comunidad.

La procrastinación es un fenómeno que se ha descubierto de tal complejidad que resulta difícil analizarlo, por las complicaciones que presenta en identificar sus orígenes así como las muchas relaciones causa-efecto que se realimentan entre sí. Todo esto dibuja un cuadro polifacético que resulta muy complejo de analizar. En este artículo sin embargo voy a intentar al menos "darle una puntilla" al asunto, con la ayuda de algunas referencias que existen dentro de la literatura científica sobre el tema.

La procrastinación se manifiesta ante todo como una pésima gestión del tiempo. El "procrastinador" suele o bien sobrestimar el tiempo que le queda para realizar una tarea, o bien subestimar el tiempo necesario -según sus recursos propios- para realizarla. Éstos son solamente un par de los muchos autoengaños en los que el procrastinador incurre. Como veremos más adelante, una de las actitudes típicas de un perfil determinado de procrastinador es la excesiva autoconfianza., una falsa sensación de autocontrol y seguridad. Por ejemplo, imaginen que se nos da 15 días para presentar un informe. En nuestro fuero interno estamos convencidos que solo necesitaremos 5 días para hacerlo, incluso menos. En ese momento pensamos "hay tiempo de sobra, no es necesario ni siquiera empezar a hacerlo!". Y se posterga día tras otro una tarea que no solamente no nos ilusiona hacer, si no que, en cierta manera "ya hemos terminado" en nuestra mente confiada cuando ni siquiera hemos movido un dedo por ella. Al acercarse el plazo de entrega de forma peligrosa, de repente, nos damos cuenta de que no seremos capaces de cumplir con la tarea que se nos ha asignado. Entonces pensamos "No tengo esto bajo control, no tendré tiempo!!" y comenzamos a trabajar en ello de forma atropellada, con una gran carga de estrés.

En ese momento aparece en escena otro autoengaño, y es el aquél de "Solo bajo presión trabajo bien". Lógicamente, porque realmente no hay otra opción en ese punto!.

Frecuentemente esta actitud y manera de proceder es típica de personas que confían mucho en sus posibilidades. Si, además, es realmente así -la persona tiene realmente esas capacidades- es posible que el final de la historia sea que aquella tarea se entregue en el plazo y con unos resultados óptimos. Esto envía un mensaje aparentemente erróneo al procrastinador ("mira qué nota he sacado a fin de cuentas!") que observa como ha obtenido una recompensa a su forma estresada de trabajar; por lo que reiterará en su conducta, aunque ésta siempre le traiga ansiedad y problemas en general.

Los causas o motivos que pueden llevar a una persona a padecer de procrastinación son tan diversos y complejos que resultaría muy correoso plasmarlos en un solo artículo. Hay personas que "procrastinean" de resultas de un estado depresivo (la depresión conduce a estados de letargo). Otras en cambio son amantes del perfeccionismo, y ésto las priva de empezar a realizar proyectos porque temen que no podrán hacerlo tan perfecto como ellas desean, y por lo tanto pierden la motivación. También una baja tolerancia a la frustración ayuda a "dejar las cosas de lado", por miedo a que nos desborden y por tanto por miedo a cómo nos sentiremos entonces. Otro perfil muy distinto sería el de aquellas personas muy activas que disfrutan gestando ideas, pero que no pueden finalizarlas porque enseguida se distraen generando ya la siguiente; y postergan así decenas de tareas que obviamente no tienen tiempo para completar.

Y eso solo mencionando una minúscula porción de los muchos perfiles de procrastinador que se pueden encontrar.

Seguramente usted que está leyendo estas líneas se haya visto identificado en alguna de las frases de este artículo. Se habrá recordado a sí mismo leyendo el diario en la oficina con una lista de tareas por hacer, yendo a la cafeteria justo en el instante en que se propuso empezar un proyecto, navegando por internet mientras su teléfono sonaba con un cliente/jefe incómodo al otro lado llamando... etc.

El hecho de que sea un mal muy extendido y que se trate de un fenómeno de por sí fascinante por su complejidad y riqueza de matices, hace que merezca la pena su estudio, tanto a nivel académico -que ya se viene realizando- como a nivel individual y colectivo.

¿Cómo Cambia el Organismo al Dejar de Fumar?

Después de:

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20 minutos la presión vuelve a la normalidad
8 horas el monóxido de carbono baja a la mitad y el oxigeno vuelve a la normalidad.
48 horas las chances de un ataque cardíaco empiezan a bajar, el olfato y gusto vuelven a la normalidad y la nicotina desaparece.
72 horas los bronquios se relajan y la energía general aumenta.
2 semanas la circulación aumenta y mejorará por las siguientes 10 semanas.
3-9 meses los problemas pulmonares decrecerán mientras la capacidad pulmonar aumenta un 10%.
1 año el riesgo de ataque cardíaco se redujo a la mitad.
5 años el riesgo de stroke es igual a un no-fumador.
10 años el riesgo de cáncer de pulmón es igual al de un no-fumador.
15 años el riesgo de ataque cardíaco es igual al de un no-fumador.

La Ducha de Agua Fría - Sus Muchos Beneficios

Aunque aquí hay varios de ellos, existen muchos más. Podríamos definirla como la receta de la "eterna juventud". Tanto en Verano como en Invierno, es una muy buena costumbre.

• Las venas se contraen, se reactiva la circulación sanguínea, la piel se tersa, llevando sangre y oxígeno a cada poro.
• Revitaliza y tonifica todos nuestros músculos y mente. Lo contra el tan común dolor de piernas y muchos estados de fatiga mental
• Estimulación total de nuestras defensas. Nuestro organismo empezaría a generar glóbulos blancos fortificándose contra resfriados, gripes y muchos tipos de asma
• Alerta: una persona que se ducha con agua fría está mejor predispuesta a realizar un trabajo físico o mental, además está mas alerta y despejada, que una que lo haya hecho con agua caliente, pues despierta los sentidos
• Previene la calvicie: al estimular el cuero cabelludo, su corriente sanguínea se excita revigorizando todos sus vasos sanguíneos y fortaleciendo la capa superior del tejido. El agua muy caliente es fatídica para nuestro pelo.
• es muy recomendable ducharse con agua fría antes de meditar. Nuestro estado mental es mas sereno y controlable.
• Mejora la disposición de nuestros órganos internos, aumenta el metabolismo, por lo tanto existiría una mayor eliminación de lo que nos sobra en nuestro cuerpo, estimula la diuresis, disminuye el pulso y la respiración...
• Ni hablar de lo reacción en los testículos de un hombre, mejora notablemente la calidad y la producción de los espermatozoides.

También ayuda a combatir la depresión, según un estudio (Discovery News), ya que puede activar el locus ceruleus, zona del cerebro que es la principal suministradora de noradrenalina, sustancia que puede ayudar a aliviar la depresión. Se cree que es debido a que el número de receptores cutáneos del frio es de 3 a 10 veces superior al de receptores de calor, con lo que la ducha fría sería una especie de "electroshock suave" para el cerebro, activando esa zona y, por tanto, la producción de esa sustancia..

En las horas posteriores tenemos una sensación de placer y bienestar.

El Mito de la Vitamina C y el Resfrío

La recomendación de tomar mucho jugo de naranja o vitamina C para prevenir un resfriado, es falsa.

Ésa es la conclusión de una investigación internacional llevada a cabo con 11.350 personas.

Los científicos de la Universidad Nacional Australiana y la Universidad de Helsinki, revisaron más de 30 estudios sobre los efectos de una dosis diaria de vitamina C.

Descubrieron que para la mayoría de la gente, tomar dosis de vitamina C diariamente tiene tan pocos efectos, que no vale la pena ni el esfuerzo ni el gasto que ésta requiere.

"No me sorprenden estos resultados" dijo a BBC Ciencia el doctor Amadeo Esposto, jefe de Infectología del Hospital San Martín, de La Plata, en Argentina.

"Los estudios controlados que se han hecho sobre vitamina C y prevención de catarros y resfriados en su mayoría han sido negativos", afirma el experto.

Nulos

El estudio mostró que una dosis de al menos 200mg diarios tiene muy pocos efectos para reducir la duración o gravedad de los resfriados.

Los resultados revelan que esta dosis puede reducir la duración de una gripe en 8% en adultos y 13,6% en niños.

Pero como la mayoría de la gente padece solamente dos o tres resfriados cada año, estos beneficios son casi nulos.

Sin embargo, la gente que queda expuesta a periodos de gran estrés, como los corredores de maratones, sí podrían reducir a la mitad el riesgo de sufrir un resfriado si toman la dosis diaria de vitamina.

"El ácido ascórbico (vitamina C) es un antioxidante" afirma el doctor Esposto.

"Cuando las células se ven sometidas a condiciones de falta de oxigenación, especialmente con ejercicios físicos que necesitan mucho oxígeno, las sustancias antioxidantes podrían tener efectos beneficiosos".

Los autores afirman que "no tiene sentido tomar vitamina C 365 días al año para reducir las posibilidades de contagiarse de gripe".

Sin embargo, afirman que ésta sí podría justificarse en las personas que están expuestas a gripes o estrés físico severos, en los que las dosis de vitamina C sí podrían reducir a la mitad el riesgo de sufrir una gripe.

"Recientemente fue publicado un trabajo que demuestra 'tentativamente' que el ácido ascórbico podría tener utilidad en alguna variante de la influenza, como la aviaria", señala el doctor Esposto.

"Pero estos son estudios muy preliminares y se necesitarán más investigaciones para confirmar los resultados", agrega.

Mitos

En la década de los 70, varios científicos destacados recomendaban a la gente tomar 1.000mg de vitamina C diariamente para protegerse contra los resfriados.

Pero desde entonces, los efectos que tiene esta vitamina en la enfermedad han sido muy controvertidos.

"Durante años se ha propuesto tanto a la vitamina C como a la A como protectores epiteliales, pero hasta ahora no existe una documentación con suficientes bases científicas que lo demuestre", señala el doctor Esposto.

Actualmente, la recomendación estándar es tomar una dosis diaria de 60mg de vitamina C, y algunos nutricionistas afirman que la cantidad óptima es 200mg cada día.

Pero los expertos señalan que la gente puede obtener fácilmente esta cantidad comiendo cinco porciones de frutas y verduras cada día.

Además, dicen, no es bueno consumir demasiada vitamina C ya que el organismo no es capaz de absorberla.

¿Existe entonces algún remedio para prevenir el resfriado?

"Contra el resfriado común, no" afirma el doctor Amadeo Esposto.

"El resfriado común es causado por múltiples virus que no producen anticuerpos o defensas contra otros virus y para los cuales no hay tratamiento efectivo", señala el experto.

La vacuna antigripal, explica, sólo protege contra el virus de la gripe.

"La mejor prevención -concluye el experto- sigue siendo las buenas condiciones higiénico-dietéticas, no exponerse a los grandes fríos y evitar las aglomeraciones en lugares cerrados en época invernal".